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農林水産省新ガイドラインによる表示

特別栽培米とは

近頃店頭でよく見かける特別栽培米ですが、どんなお米かご存知ですか?
特別栽培米は一般的な栽培方法(慣行栽培といわれます)と比較して、栽培時に使用する農薬や
化学肥料の使用量を半分以下に減らしてつくったお米のことです。地域の土や水、生き物を守り、
育もう、田んぼの環境をよくしていこう、という気持ちから環境にやさしいお米作りが始まっており、
このことから特別栽培米は環境保全米とも呼ばれています。特別栽培米のくくりの中には
「農薬・化学肥料不使用米」と「農薬・化学肥料節減栽培米」も含まれます。
どちらも慣行栽培米に比べて生産するのに非常に手間がかかり、生産力も低いため、生産者が
まだまだ少ないのが現状です。環境にも人にもやさしいお米をご提供したい。
タカラ米穀は生産者の顔が見える、安心で安全なお米のご提案・ご提供にも力を入れてまいります。

【お米】

【切り餅】